Wij Drinken Wijn

Blog

Op 3 uur rijden van ´s-Hertogenbosch ligt het wijngebied van Luxemburg. Het gebied is langgerekt en ligt aan de Moezel en is ongeveer 22 km lang. Het gebied begint in het Noorden bij Wasserbillig en eindigt in het zuiden in Schengen.

Ik ga zeker terug ... met een kofferbak vol met mijn favoriete wijnen

Blog

Het is zo’n heerlijke zomerse bezigheid: een lekkere pastamaaltijd bereiden in de avondzon. Ideaal als snelle salade, maar ook een kindervriend, ondergedompeld in rode saus. Zelfs de doorgewinterde fijnproevers watertanden bij de gedachte aan een bordje verse pasta met geschaafde truffel… Maar welke wijn schenk je nu bij een pastamaaltijd?

When in Rome, do as the Romans do!

Binnenkort zijn er weer veel proeverijen! Bekijk hier de wijnproeverij agenda van alle wijnhandels in Nederland en België! Bekijk deze wijnproeverij agenda en je vind elke dag wel een inspirerende plek om wijn te drinken en andere wijnliefhebbers te ontmoeten! Wijnhandels houden nu hun voorjaarswijnproeverijen. Op deze wijnproeverijen staan de wijnen die vooral wat frisser zijn en goed passen bij het seizoen. Veel wijn plezier!


Blog

Schrijf deze datum vast in je agenda, want tijdens de groepsfase vindt er een heerlijke wijnclash plaats! 

Blog

De Oranje-kater inmiddels verwerkt of niet: de Europese voetbalkampioenschappen zijn begonnen. Dat worden weer ellenlange avonden op de bank kijken naar de Europese (sub)top, rennend achter een bal aan. Boring? No way. Drink er een glas (EK-land) wijn bij!

WijdrinkenWijn presenteert EK-weetjes vanuit een geheel ander perspectief. Er gaat een (wijn)wereld voor je open! 


Blog

Lekker! De zomervakantie staat voor de deur. Caravan aangehaakt, camping uitgezocht. Broodjes gesmeerd? Dan kan de reis, vaak zuidwaarts, beginnen. Even lekker niets doen. Genieten van de zon. Beentjes omhoog. Boek op schoot.

Laat je lokaal (de campingeigenaar, ....)  adviseren welke domeinen de moeite waard zijn voor een bezoek

Glas wijn erbij?

Blog
wijnliefhebber

Zijn niet heel bekend in Nederland en vaak maakt onbekend onbemind. Jammer! Zeker in dit geval, want de Loire heeft prachtige mousserende wijnen, ook wel fines bulles de Loire genoemd. De wijnen worden geproduceerd volgens de Champagne methode met een tweede gisting op de fles. De meest gebruikte druiven voor de bubbels zijn Chenin Blanc, Cabernet Franc en Chardonnay. Waarvan Chenin Blanc en Cabernet Franc bekende Loire druiven zijn.

...als je op zoek bent naar een goed alternatief voor champagne, kies dan eens voor bubbels uit de Loire!

FB-post van de week

Facebook
Maarten Aarts

Je laatste kans op het ultieme kaas(wijn)plankje! Igmar de Haan is onze wijnproef kampioen! Hier een film waarin hij bij kaashuis Tromp 3 heerlijke kazen proeft en er een bijpassende wijn bij selecteert.

Als je dus ideeen op wilt doen voor een heerlijk kaasplankje en de wijn die je daarvoor bij moet kopen. Hij proeft een frisse geitenkaas (Chevre d'Or) met een Sauvignon Blanc/ Bergerac. De stevige Zwitserse Etivaz kaas combineert hij met een volle rode wijn als de Italiaanse Ripasso. En als laatste een Brabantse blauwe kaas met een zoete witte Port als afsluiter.

Blog

Presentatrice Astrid Leerkamp heeft hier de 3 meest geadviseerde dessertwijnen die je overal kan krijgen voor ons geproefd. December is een maand waarin we veel chocolade eten, maar vooral pure chocolade is lastig te combineren met wijn. De geselecteerde dessertwijnen zijn een Sauternes, Ruby Port en PX Sherry. Deze dessertwijnen worden overal verkocht, maar de geproefde wijnen komen bij Wijnhuis ten Bilt vandaan. Bekijk hier de wijnspijs video als je wilt weten welke wijn het lekkerste is bij pure chocolade.

Blog
wijnliefhebber

Eindelijk weer zon na al die regen. De temperatuur loopt langzaam op en buiten in de zon uit de wind is het genieten. Je weet het: het voorjaar begint. Je hele lijf begint te tintelen en je hebt een geweldig humeur.

...hier zijn de champagne boeren nog echt bezig met hun ambacht!

Je geniet opeens weer van de kleine dingen. Ontbijten in de zon, vogeltjes fluiten en gewoon even niets doen en gewoon genieten van het leven.

Blog

Drink en eet wat je lekker vindt, dat is altijd de beste combinatie! Een hamburger of maaltijdsalade met een dure Bordeaux of Champagne. Gewoon doen!

Blog

Italië is een wijnland met vele klimaten en druivenrassen. Er schijnen wel 1200 druivenrassen in Italië te zijn al worden er maar een handvol gebruikt. In Italië wordt net als in de rest van Europa een kwaliteitssysteem aangehouden dat de kwaliteit stimuleert en garandeert door wijnbouwregels voor bepaalde gebieden waarin tradities zijn vastgelegd. De beste wijnen behoren tot een gebied van de “Denominazione di Origine” of “Denominazione di Origine Controllata e Garantita”.