Wij Drinken Wijn

Blog

WijDrinkenWijn doet wijnboodschappen Met trillende handen in de ovenhandschoenen staar je gespannen door het beslagen ovenraampje. Je schoonouders proberen wanhopig de doldrieste suikerkick van hun uitgelaten kleinkinderen te temperen, terwijl manlief koortsachtig, maar tevergeefs, zoekt naar het juiste tafelwaar. En dan moet het kerstdiner nog beginnen...

Blog

WijDrinkenWijn doet lekker gezellig

Gezellig. De hele familie aan tafel. Het keukenraam open, de verlengsnoeren als gevaarlijke tentakels tot diep onder de (bijzet)tafels uitgerold. De vleespakketjes netjes uitgestald. We gaan gourmetten!  

Maar wat drink je daar nou bij? Wijn natuurlijk, daar ben je liefhebber voor. WijDrinkenWijn geeft je wat handige wijntips voor ieder (familie)gourmet!

Blog

WijDrinkenWijn zoekt wijn en spijs

 Gure tocht trekt door nauwe kieren en kozijnen. De rode wijn staat op het aanrecht, de laatste flesjes wit maken zich in de koeling op voor de winterslaap. De feestdagen staan voor de deur. Dan, weet heel kokend Nederland, is het tijd voor wild!

Maar wat schenk je daarbij? WijDrinkenWijn geeft je wat handige tips als jij wijnboodschappen bij het wild gaat doen.

Blog

WijDrinkenWijn doet wijnboodschappen

Het is de tijd van pepernoten, speculaasbrokken en kerststollen. Maar ook van tapasavondjes, kerstborrels en vriendinnenweekendjes. De gemene deler? Kruidigheid, warmte en gezelligheid. 

WijDrinkenWijn dook de supermarkt in en zocht lekker Spaanse wijnen voor een heerlijk avondje.

Blog
wijnliefhebber

Temperatuur

Het is alweer november… Nog een maand en dan begint de tijd van de diners, feestjes en borrels. Dit is hét moment voor wat tips om deze tijd wijntechnisch goed door te komen!

Blog

WijDrinkenWijn stapt in de druivenring

Wie verzot is op power, machtsvertoon, krachtige punches en afgetrainde spierballen in een fles wijn zal nu opveren uit de luie stoel. Dit is ‘the battle of the bodybuilders’. Want zowel cabernet sauvignon als syrah (of shiraz, maar daarover later meer) staan bekend om de statige flessen met nog stevigere wijnen. Tijd om de druifjes zelf eens op de weegschaal te leggen. En te vergelijken.   

Blog

WijDrinkenWijn doet vast decemberinkopen

Je kunt er niet op tijd genoeg bij zijn: wijn inslaan voor de feestdagen. Om je alvast een beetje op te warmen voor heerlijke avondjes en kerstbeste diners met ‘la famiglia’, zocht WijDrinkenWijn drie wijnen uit. Natuurlijk uit het land waar ‘la mama’ nog de scepter zwaait: Italië.

Het zuur in een jonge wijn gemaakt van sangiovese kan bijvoorbeeld prima tegen de vette Toscaanse worst

Blog

In de afgelopen maanden ben ik een paar keer in aanraking gekomen met Spaanse Pago wijnen. Geheel onbekend voor mij, aangezien deze type wijnen (nog) niet worden behandeld in de opleidingen die ik heb gevolgd, zoals de Vinologenopleiding van de Wijnacademie. Als fervent wijnliefhebber en tegenwoordig Vinoloog werd ik hier zo ongelooflijk nieuwsgierig van dat ik dit bijzondere fenomeen moest onderzoeken. De Spaanse Pago wijnboeren noemen namelijk hun wijnen de Grand-Cru’s van Spanje.

Nieuws
wijnliefhebber

Omdat de feestdagen eraankomen: Wat dacht je van gummibeertjes gemaakt van wijn? Als grappig dessert of aperitiefhapje? Snoepjes gemaakt van witte wijn, rosé, rode wijn of champagne: Met het onderstaande recept kan je ze binnenkort aanbieden aan je vrienden. Homemade!

Ben je nou niet zo'n wijndrinker? Probeer dan de aromatische en zoete muskaatwijn zoals Moscato d'Asti!

Blog
wijnliefhebber

“Het is een dure wijn, dus het zal wel goed zijn”, is een vaak gebruikte theorie wanneer het om vermeende kwaliteitswijnen gaat. Maar is dat eigenlijk wel zo? De prijs van een wijn wordt niet alleen door het goedje zelf bepaald, maar er zijn meerder factoren die een rol spelen. Oordeel zelf, ga jij voor een supermarktwijn  of is een duurdere wijn af en toe absoluut op zijn plaats?

Blog

WijDrinkenWijn legt het je uit

Blog

WijDrinkenWijn perst de druif

Tempranillo. Que? Tem-praa-nie-joo! Inmiddels toch wel een bekende voor de Nederlandse wijnliefhebber. Voor een prikkie is ie niet weg te denken uit de grote supermarkt, maar ook in de speciaalzaak liggen er hoogwaardige varianten te wachten, gemaakt van de nummer één druif van wijnland Spanje: tempranillo.


Blog

Wijnboodschappen doen

Hallo Jumbo! Daar zijn we weer. Deze keer niet om de schappen wit van een stempel te voorzien, maar om wat roods te vinden voor lommerijke nazomeravonden. Net te koud voor de korte broek, maar het licht is nog te mooi om binnen te blijven… Dus plozen we de stellingen af op zoek naar nazomers rood. Fris, fruitig, en, mocht de temperatuur het toelaten, lichtgekoeld op zijn best. We proefden dus vier keer Pinot Noir. Uit alle windhoeken.   

Blog

WijdrinkenWijn legt het je uit

Ken je die grapjurken? De lolbroeken die tijdens jullie gezellige wijnavondje aan komen met een fles gehuld in aluminiumfolie? “Laat maar eens zien dat jullie kenners zijn!” of “Eens kijken of jullie weten wat dit is…” Je zult het wel eens hebben meegemaakt. Ooit eens geprobeerd ook? Dat valt niet mee. Blindproeven kan een hel zijn, zelfs voor geoefende wijndrinkers.

Maar hoe kun je deze wijnproef’skill’ verbeteren om uiteindelijk de blits te maken bij je wijnvrienden? WijdrinkenWijn zocht het voor je uit.

We hebben weer iets nieuws! De wine o'clock spotify playlist. Welke muziek draai jij tijdens jouw wijnmoment? Of bij welke muziek pak jij graag een wijntje? Laat het ons weten en werk mee aan de Wijnmuziek Top-100! Click hier om de huidige playlist te beluisteren.

Blog

Hoe smaken de wijnen van Jumbo?

Wijnboodschappen doen

Hallo Jumbo! Geen Hollander die deze knalgele supermarktketen niet kent. Met marketingcampagnes op mammoetformaat en een grove overnamestrategie, werd de afgelopen tien jaar de op één na grootste grootgrutter van Nederland in ons collectief geheugen gegrift.

Blog

Hoe zijn de wijnen van de Lidl?

Wijnboodschappen doen

Gemak dient de mens. Want druk, dat hebben we het allemaal. Niets zo makkelijk dus dan je wijn mee te pakken tijdens de wekelijkse gang langs volle schappen en ellenlange kassarijen. Maar heeft die grootgrutter eigenlijk wel verstand van wijn?

WijdrinkenWijn bezocht de Lidl supermarkt en proefde wijnen voor een lekkere zomerse dag!

Blog

We kennen ze wel. De club dames die in de jaren tachtig zowel de opkomst, als de hoogtijdagen van de chardonnaydruif in de jaren negentig op terrassen heeft meegemaakt. Niet aan te slepen.

Blog

“Die wijn neem ik niet! Daar krijg ik altijd zo’n koppijn van…” en: “Ik drink geen wijn meer waar sulfiet in zit, ik word er misselijk van”. Ken of herken je de uitspraken? Vaak zijn ze afkomstig van wijndrinkers die zeker weten wat wel en niet goed voor je is… Maar wat is waar?

WijDrinkenWijn zocht het voor je uit en stelde de vraag: zijn er mensen met een allergie voor wijn?  

Wist je bijvoorbeeld dat er 2x zo veel sulfieten in een zak aardappelchips zitten dan in een liter wijn?

Blog

Hoe zijn de wijnen van de Lidl?

Wijnboodschappen doen

Gemak dient de mens. Want druk, dat hebben we het allemaal. Niets zo makkelijk dus dan je wijn mee te pakken tijdens de wekelijkse gang langs volle schappen en ellenlange kassarijen. Maar heeft die grootgrutter eigenlijk wel verstand van wijn?

WijdrinkenWijn bezocht de Lidl en proefde wijnen voor een lekkere zomerse dag!

Blog

Het is zo’n heerlijke zomerse bezigheid: een lekkere pastamaaltijd bereiden in de avondzon. Ideaal als snelle salade, maar ook een kindervriend, ondergedompeld in rode saus. Zelfs de doorgewinterde fijnproevers watertanden bij de gedachte aan een bordje verse pasta met geschaafde truffel… Maar welke wijn schenk je nu bij een pastamaaltijd?

When in Rome, do as the Romans do!

Blog

Op 3 uur rijden van ´s-Hertogenbosch ligt het wijngebied van Luxemburg. Het gebied is langgerekt en ligt aan de Moezel en is ongeveer 22 km lang. Het gebied begint in het Noorden bij Wasserbillig en eindigt in het zuiden in Schengen.

Ik ga zeker terug ... met een kofferbak vol met mijn favoriete wijnen

Binnenkort zijn er weer veel proeverijen! Bekijk hier de wijnproeverij agenda van alle wijnhandels in Nederland en België! Bekijk deze wijnproeverij agenda en je vind elke dag wel een inspirerende plek om wijn te drinken en andere wijnliefhebbers te ontmoeten! Wijnhandels houden nu hun najaarswijnproeverijen. Op deze wijnproeverijen staan de wijnen die steviger en voller zijn en goed passen bij het seizoen. Veel wijn plezier!

wijnliefhebber

Wijn proeverijen, zij het op zichzelf of vergezeld met eten, zijn enorm populair. Hierdoor worden er het hele jaar door, over de hele wereld, een breed scala aan evenementen georganiseerd. Het bezoeken van zo’n proeverij is altijd leuk om te doen met vrienden, echter zijn er alternatieven, je kunt namelijk zelf ook thuis een proeverij organiseren. Dit is niet alleen een goedkoper alternatief, het zorgt tevens voor een comfortabele, bekende omgeving waarin je de selectie wijnen kunt proeven.

FB-post van de week

Facebook
Maarten Aarts
Blog
wijnliefhebber

Zijn niet heel bekend in Nederland en vaak maakt onbekend onbemind. Jammer! Zeker in dit geval, want de Loire heeft prachtige mousserende wijnen, ook wel fines bulles de Loire genoemd. De wijnen worden geproduceerd volgens de Champagne methode met een tweede gisting op de fles. De meest gebruikte druiven voor de bubbels zijn Chenin Blanc, Cabernet Franc en Chardonnay. Waarvan Chenin Blanc en Cabernet Franc bekende Loire druiven zijn.

...als je op zoek bent naar een goed alternatief voor champagne, kies dan eens voor bubbels uit de Loire!

Blog

Italië is een wijnland met vele klimaten en druivenrassen. Er schijnen wel 1200 druivenrassen in Italië te zijn al worden er maar een handvol gebruikt. In Italië wordt net als in de rest van Europa een kwaliteitssysteem aangehouden dat de kwaliteit stimuleert en garandeert door wijnbouwregels voor bepaalde gebieden waarin tradities zijn vastgelegd. De beste wijnen behoren tot een gebied van de “Denominazione di Origine” of “Denominazione di Origine Controllata e Garantita”.

Blog

Drink en eet wat je lekker vindt, dat is altijd de beste combinatie! Een hamburger of maaltijdsalade met een dure Bordeaux of Champagne. Gewoon doen!

Nieuws

Wijnaanbiedingen van 24 t/m 30 oktober 2016.

Albert Heijn

In de bonusaanbieding deze week de wijnen van Norton en Settesoli. Twee goede wijnproducenten, die je dus feilloos in de aanbieding kan kopen.